Florin Ristei Chef Florin Dumitrescu

ÎNCURCĂ - LUME

Andrei Aradits

DESCURCĂ - LUME

Ești pregătit pentru un nou sezon în escape kitchen?

Lumea tuturor posibilităților

#7

Florin Ristei

#7
FLORIN RISTEI

Bucătăria a fost scena lui Florin Ristei. Hitul serii? O rețetă de tacos care să facă juriul să strige în cor: ȚI-A IE-ȘIT! ȚI-A IE-ȘIT! Bine, ăsta era planul. Dar planul de acasă nu se potrivește întotdeauna cu cel din escape kitchen. Vezi în noul episod ce s-a întâmplat!

O rețetă originală by Chef Florin Dumitrescu

Tacos cu ceafă de porc

Rețeta de tacos e una foarte versatilă. Ceea ce înseamnă că ai mai multe șanse să-ți iasă. Florin Ristei a primit varianta cu carne de porc și topping de ananas. Dar ea poate fi pregătită în același mod și cu fructe de mare, cu pui sau doar cu legume, pentru o variantă vegetariană. Depinde care-i specialitatea ta. Urmărește-l pe Chef Florin Dumitrescu pregătind-o și încearcă și tu!

Tacos cu ceafă de porc
INGREDIENTE
  • făină | 350 gr.
  • praf de copt | 5 gr.
  • ulei de măsline | 75 ml.
  • apă caldă | 240 ml
  • roșie | 1 buc.
  • ceapă roșie | 1 buc.
  • avocado | 1 buc.
  • ceafă de porc | 400 gr.
  • ananas
  • pătrunjel | 1 legătură
  • ardei iute | 1 buc.
  • usturoi | 2 căței
  • boia
  • sare
  • iaurt
Tacos cu ceafă de porc
MOD DE PREPARARE

Întâi pregătim lipiile pentru tacos. Făina, sarea și praful de copt se frămâtă cu apa caldă și uleiul, până rezultă un aluat omogen. După ce aluatul s-a odihnit puțin, îl împărțim în bile de câte 30-40 gr, apoi îl întindem subțire cu un făcăleț. Lipiile rezultate se coc într-o tigaie încinsă. Apoi pregătim sosul salsa din roșii tocate cuburi mici, ceapă roșie, pătrunjel, ardei iute mărunțit și ulei de măsline. Separat, tăiem julienne ananasul, proaspăt sau din conservă.

Carnea condimentată cu ulei de măsline, usturoi tocat mărunt și boia se prăjește pe tigaia grill, apoi se taie cubulețe.

Imediat ce avem toate ingredientele gătite și tăiate, asamblăm tacos: lipie, sos salsa, carne, fructe. Se servește cu o lingură de iaurt ca topping.

Câștigă premii la Bucătar Fără Scăpare

DESCUIE BUCĂTĂRIA!

Cum arată cheia care descuie bucătăria digitală? Urmărește cu atenție cel mai nou episod Bucătar Fără Scăpare ca să descoperi cheia! Apoi aranjează fragmentele din dreapta încât să-i reproduci la fix forma. Grijă la detalii și la timp! Poți câștiga un voucher Lidl în valoare de 250 lei!

1:00

HMMM, CEVA NU S-A POTRIVIT.
MAI ÎNCEARCĂ ODATĂ.

Urmărește episodul din nou

Cheia s-a potrivit la fix!
Ai descuiat bucătăria și ești cu un pas mai aproape de premiu. Completează formularul de mai jos ca să te înscrii în concurs.

Cine a mai acceptat provocarea
Bucătar Fără Scăpare?

VEZI TOATE EPISOADELE!

VEZI EPISOADELE DIN BUCĂTAR FĂRĂ SCĂPARE, SEZONUL 1

Ești fan Bucătar Fără Scăpare?

VEZI ȘI ALTE SHOW-URI
MARCA LIDL ROMÂNIA.

Suntem sociabili!


Social Media Buttons Social Media Buttons