Din acest episod

Episodul 2
Pe arătură

Ce se întâmplă când pui un chef, o șerifă și două puștoaice într-o bucătărie?
Se lasă cu tocat mărunt și fiert la foc la mic. Totul așa cum știm, BIO.

Rețeta episodului

Sendviș cu broccoli,
crenvurști și ou poșat BIO

farfurie rețetă BIO

Ingrediente:

  • Chiflă – 1 buc
  • Ouă BIO – 2 buc
  • Crenvurști de porc BIO – 4 buc
  • Sare – 5g
  • Broccoli BIO – 1 buc
  • Piper – 2g
  • Muștar – 1 lingură
  • Ulei de măsline BIO – 30ml
  • Lămâi BIO – 1 buc
  • Baby Spanac BIO – 100g
  • Ulei de floarea-soarelui – 50ml
  • Nuci – 10g
  • ingredientul secret
ingrediente

Hai s-o gătim!

Punem crenvurștii la fiert.

Pentru a face ouăle poșate punem la fiert apă, în care adăugăm ingredientul secret și sare. Astfel, vom păstra ouăle întregi în timpul fierberii. Cât fierbe apa, tăiem buchețelele de broccoli BIO și le punem în apă rece.

Hai să facem maioneza: într-un bol punem un gălbenuș de ou, o lingură de muștar și turnăm ulei de floarea-soarelui în fir subțire, în timp ce amestecăm energic cu un tel. Adăugăm zeama de la o jumătate de lămâie, sare și piper și maioneza este gata. Într-o tigaie punem la încins puțin ulei de măsline. Când s-a încins, tragem la tigaie si buchețelele de broccoli până se rumenesc.

Spargem un ou și îl punem într-un castron. Apa în care am pus ingredientul secret a început să fiarbă. Înainte să punem oul în apă trebuie să ne asigurăm că nu fierbe foarte tare, pentru că altfel, oul se va sparge. Facem un vârtej cu o lingură în mijlocul apei și turnăm oul din castron. Scoatem oul poșat și îl scurgem bine de apă. Tăiem o chiflă în două și o prăjim puțin în tigaia în care am rumenit broccoli.

Pregătim și o salată simplă: punem ulei de măsline și zeama de la cealaltă jumătate de lămâie peste frunzele de spanac și amestecăm cu mâna.

Montăm farfuria:
Peste cele două jumătăți de chiflă adăugăm maioneza, câteva frunze de spanac, buchețelele de broccoli, feliile de crenvurșt, iar deasupra, oul poșat. Așezăm totul lângă salată, adăugăm sare și piper, dar și câteva nuci sfărâmate.

Acesta este micul dejun BIO pe fugă.

Poftă bună!

Rețetele Chef de BIO

Câștigă cu BIO
voucher
Plancha Grill ELECTROLUX

Vouchere
100 lei

Plancha Grill
ELECTROLUX

Premii pentru capriciile
tale și răsfățurile familiei.

Înscrie un bon de minimum 70 lei pe care ai cel puțin un produs BIO
și spune-ne care este ingredientul secret din acest episod!

Vezi regulamentul concursului aici .

Gama BIO
pentru masă și familie

Descoperă produsele din gama noastră Bio.

BIO Organic

Știi bine că la Lidl găsești mereu lucruri
proaspete și mai ales BIO

Pentru un viitor mai bun
Trucurile Dumitreștilor

Cum să obținem cele mai bune ouă poșate în 4 pași simpli

  1. Punem apa la fiert și adăugăm sare și oțet.
  2. Dacă vrem să avem oul întreg, îl spargem într-un bol înainte de a-l pune în apă.
  3. Micșorăm focul. Apa nu trebuie să fiarbă foarte tare când turnăm oul în oală.
  4. Facem un vârtej cu lingura în apa din oală și turnăm oul. Astfel, îl vom păstra întreg.
VEZI MAI MULTE TRUCURI BIO

Episoadele și rețetele anterioare

Bio cu tine

Am urmărit pe nerăsuflate aventurile Familiei Dumitrescu in sezoanele 1 si 2 ale serialului BIO cu tine.

Te invităm să le revezi și tu și să descoperi rețete și inspirație pentru un stil de viață BIO.

Episoade Sezonul 1

Rețete Sezonul 1

Fii mereu la curent cu noile episoade, campaniile și ofertele Lidl

VREAU SĂ PRIMESC NOUTĂȚI
ȘI TRENDURI BIO!

Suntem sociabili!


Social Media Buttons Social Media Buttons