Mimi Chef Florin Dumitrescu

ÎNCURCĂ - LUME

Andrei Aradits

DESCURCĂ - LUME

Ești pregătit pentru un nou sezon în escape kitchen?

Lumea tuturor posibilităților

#4

MIMI

#4
MIMI

Mimi a ieșit fără să ezite din zona de confort și a intrat de bună voie în escape-kitchen-ul Bucătar Fără Scăpare. Din care nu e chiar la fel de ușor de ieșit, mai ales când mărturisești din prima că specialitatea ta sunt sandvișurile. Oare a oprit-o asta... în bucătărie???

O rețetă originală by Chef Florin Dumitrescu

Cremă de mascarpone
cu jeleu de căpșuni

Mimi a avut de pregătit un desert de vară, cremos și cu note fructate. Jeleul de căpșuni este elementul care face toată diferența – dacă-ți iese. Urmărește-l pas cu pas pe Chef Florin Dumitrescu pregătind desertul din episod și, dacă ai chef să te joci în bucătărie, încearcă să-l faci și tu!

Cremă de mascarpone cu jeleu de căpșuni
INGREDIENTE
  • mascarpone 400g
  • căpșuni 150g
  • rom 50ml
  • ouă 6 bucăți
  • zahăr 400g
  • gelatină
  • vin alb 300ml
  • vanilie
  • fistic 250g
Cremă de mascarpone cu jeleu de căpșuni
MOD DE PREPARARE

Batem gălbenușurile la bain-marie, cu 200gr. de zahăr, romul și vanilia, până se topește zahărul. Luăm de pe foc și, când crema rezultată s-a răcit, incorporăm încet mascarponele.
Apoi facem jeleul. Fierbem într-o crăticioară căpșunile cu zahăr, vin și gelatină. Blenduim compoziția rezultată, apoi o dăm la congelat într-o tavă, până jeleul se întărește.
Înainte de a servi, tragem la tigaie fisticul mărunțit, cu puțin zahăr. Așezăm într-un pahar un strat de cremă,apoi unul de jeleu, decorăm cu fistic și servim.

Câștigă premii la Bucătar Fără Scăpare

DESCUIE BUCĂTĂRIA!

Cum arată cheia care descuie bucătăria digitală? Urmărește cu atenție cel mai nou episod Bucătar Fără Scăpare ca să descoperi cheia! Apoi aranjează fragmentele din dreapta încât să-i reproduci la fix forma. Grijă la detalii și la timp! Poți câștiga un voucher Lidl în valoare de 250 lei!

HMMM, CEVA NU S-A POTRIVIT.
MAI ÎNCEARCĂ ODATĂ.

Urmărește episodul din nou

Cheia s-a potrivit la fix!
Ai descuiat bucătăria și ești cu un pas mai aproape de premiu. Completează formularul de mai jos ca să te înscrii în concurs.

Cine a mai acceptat provocarea
Bucătar Fără Scăpare?

VEZI TOATE EPISOADELE!

VEZI EPISOADELE DIN BUCĂTAR FĂRĂ SCĂPARE, SEZONUL 1

Ești fan Bucătar Fără Scăpare?

VEZI ȘI ALTE SHOW-URI
MARCA LIDL ROMÂNIA.

Suntem sociabili!


Social Media Buttons Social Media Buttons